Politeknik Sahid Lakukan Pengabdian Kepada Masyarakat di Desa Sukamahi Kecamatan Megamendung

Tripbiru.id-Bogor, Pada   Minggu,   10   Desember   2023   telah   dilaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat  ( PKM)   di   Desa   Sukamahi,   Kecamatan  Megamendung, Kabupaten  Bogor,  oleh Politeknik Sahid,  yang dimulai dengan penyuluhan tentang Pengembangan Sumber Daya Manusia oleh Jamaluddin yang bertujuan agar terbentuknya jiwa berwirausaha dalam diri warga masyarakat.

Kemudian dilanjutkan dengan materi Promosi digital yang dibawakan oleh Putri  Auliya, mahasiswa D3 Seni Kuliner semester 5 yang diteruskan dengan Manajemen Keuangan oleh Mahasiswa D3 Seni Kuliner di bawah bimbingan Izzati dan Yanti Suzana.

Berikutnya adalah demo cooking dan pendampingan oleh mahasiswa D4 Perhotelan dan D3 Seni Kuliner dalam pembuatan 3 buah produk kuliner, yaitu Cookies Jagung, Roti Ubi dan Donat Ubi yang didampingi oleh Chef Marya Yenny dan Chef Niken.

Dalam kegiatan ini bukan hanya produksi saja,  tetapi juga dilakukan penyuluhan tentang pengemasan dibawah bimbingan Dewi Ayu dan promosi digital di bawah bimbingan Bambang Widodo.

Hadir dalam kegiatan ini  Abdullah selaku Kaur Kesra Desa Sukamahi, Perwakilan BPD, PKK dan  RW. Adapun dari pihak Politeknik Sahid dihadiri oleh Assoc . Prof.Derinta Entas, SE, MM selaku Direktur Politeknik Sahid, Baskoro, Harwindito, SST, MM selaku Ka. P3M., dan Novi Handayani, S.Pd., MM selaku Koordinator Kampus Roxy.

Kegiatan ini telah berhasil dijalankan berkat kolaborasi antara Tim PKM dengan segenap Pemerintah Desa Sukamahi yang dipimpin oleh Mamat Budi, SE bersama jajarannya.

Peserta yang terdiri dari 20 orang ibu-ibu dan karang taruna sebanyak 10 orang terlihat antusias dalam mengikuti kegiatan dari pagi hingga sore hari.

Dalam kegiatan PKM ini diserahkan 2 buah oven, 3 dus tepung terigu Tiga Biru dan disertai Plakat dan Souvenir yang tujuannya memotivasi peserta agar semakin semangat dalam mengimplementasikan hasil penyuluhan dan berkelanjutan.

Kegiatan PKM ini juga diikuti oleh segenap mahasiswa yang dikoordinir oleh ketua panitia, yaitu Faiha Qurrotu Aini dan dosen Politeknik Sahid yang dikoordinir oleh Karlina dan  Ramon Hurdawaty sebagai ajang pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya di bidang pengembangan produk kuliner bagi UMKM berbasis kearifan lokal di Desa Sukamahi yang  memiliki sumber daya jagung dan ubi melimpah.

Diharapkan ke depannya Sukamahi akan menjadi desa yang maju dan produktif dengan jumlah UMKM yang meningkat sehingga mampu menjadi desa penyangga terhadap kawasan pariwisata Puncak Kabupaten Bogor.

Terima kasih juga kepada Bapak Sugiarto dan Ustadz Apipudin sebagai warga Kampung Blendung yang telah berkontribusi banyak sehingga dapat terlaksananya kegiatan PKM dengan lancar. (FX Setiyo/ars)